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Receta de Spaguetti Horneado a la Bechamel
Receta

Spaguetti Horneado a la Bechamel

25 min
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Esta receta la invente hace unos meses, queriendo mezclar un spaghetti con una lasaña y esto fue lo que me salió! Quedó mucho mas deliciosa de lo que pensé que quedaría! Se las recomiendo 100%.

Ingredientes

6 porciones
  • 400 gramos de spaghetti
  • 5 champiñones cortados en laminillas
  • 1 pimiento morrón rojo cortado en tiras
  • 10 rebanadas de queso manchego
  • 1/2 barra de mantequilla para la salsa
  • 1/4 de taza de harina para la salsa
  • 2 1/2 tazas de leche tibia, para la salsa
  • sal al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 3 rebanadas de queso manchego

    Preparación

    SPAGHETTI: Cocer el espagueti en agua con un poco de mantequilla y una cucharadita de sal hasta que quede “al dente”. Escurrir. Reservar.
    SALSA BECHAMEL: En una pequeña cacerola calentar la mantequilla a fuego lento hasta que se derrita. Agregar poco a poco la harina mientras bates con un batidor de globo para evitar que se formen grumos. Finalmente agrega poco a poco la leche tibia mientras sigues batiendo. Deja hervir hasta que espese ¡sin dejar de batir! Agrega nuez moscada, el queso hasta que se derrita y prueba si hace falta sal. Reservar.
    PREPARACION: Precalentar horno a 200ºC.
    Poner encima la mitad del spaghetti, luego hechar la mitad de la salsa bechamel, luego 5 rebanadas de queso manchego (o si conseguiste rallado, echar la mitad). Encima del queso acomodar la mitad de los champiñones y la mitad de las tiras de pimiento morrón rojo.
    Y se repite: la mitad restante del spaghetti, el resto de la salsa Bechamel, las restantes 5 rebanadas de queso Manchego (o el resto del queso rallado), y encima del queso acomodar bien los champiñones y las tiras de pimiento morrón.
    Hornear aproximadamente 25 minutos o hasta que el queso se gratine. Disfruta!

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    122
    kcal
    6.1%
    Carbohidratos
    25.9
    g
    8.6%
    Proteínas
    5.0
    g
    10%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.7%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Dianey Alejandra
    05/05/2017 16:57:31
    No les recomiendo la pasta, no tiene un sabor bueno;/

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