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Spaguetti Poblano

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Prueba esta deliciosa receta de spaghetti poblano con espinacas, es sencilla de preparar y queda riquísima. Es perfecta para compartir con la familia o en la ocasión que tu prefieras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • 1/4 cebollas
  • 2 hojas de laurel
  • al gusto de sal
  • 4 chiles poblanos, asados y desvenados
  • 1/2 tazas de media crema
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1/3 tazas de leche semidescremada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 150 gramos de espinaca, lavada y desinfectada
  • 3 rebanadas de queso amarillo
  • 1/4 cebollas, para la salsa

Preparación

En una olla agrega la pasta, cebolla, las hojas de laurel, sal y agua y cocina hasta que la pasta esté cocida.
Licúa los chiles poblanos con la cebolla, el consomé de pollo en polvo, la mediacrema, el queso amarillo y las espinacas.
En una olla derrite la mantequilla a fuego medio y añade la preparación anterior.
Cuando comience a hervir, agrega la pasta , mezcla perfectamente y sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con queso fresco.

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