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Receta

Spaguetti Poblano

45 minutos
Baja
4 porciones
1
Prueba esta deliciosa receta de spaghetti poblano con espinacas, es sencilla de preparar y queda riquísima. Es perfecta para compartir con la familia o en la ocasión que tu prefieras.

Ingredientes

  • 500 gramos de spaghetti
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • al gusto de sal
  • 4 piezas de chile poblano asados y desvenados
  • 1/2 taza de media crema
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1/3 de taza de leche semidescremada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 150 gramos de espinaca lavada y desinfectada
  • 3 rebanadas de queso amarillo
  • 1/4 de pieza de cebolla para la salsa

    Preparación

    En una olla agrega la pasta, cebolla, las hojas de laurel, sal y agua y cocina hasta que la pasta esté cocida.
    Licúa los chiles poblanos con la cebolla, el consomé de pollo en polvo, la mediacrema, el queso amarillo y las espinacas.
    En una olla derrite la mantequilla a fuego medio y añade la preparación anterior.
    Cuando comience a hervir, agrega la pasta , mezcla perfectamente y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con queso fresco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    270
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    37.6
    g
    13%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    10.5
    g
    16%
    Fibra dietética
    6.5
    g
    13%
    Azúcares
    2.1
    g
    2.3%
    Colesterol
    28.1
    mg
    9.4%
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