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Lorena Manzur

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Receta

Spaguetti Verde con Cilantro

50 minutos
Media
8 porciones
1
Esta receta de spaghetti verde con cilantro es una deliciosa opción para una cena o comida en compañía de la familia. El sabor del la salsa cremosa de chile poblano es único. Prepáralo, te encantará.

Ingredientes

  • 50 gramos de cilantro
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 cubo de consomé de pollo
  • 4 piezas de chile poblano tatemados, sin piel y desvenados
  • 2 tazas de media crema
  • 500 gramos de spaghetti
  • 1 pieza de cebolla finamente picada
  • 4 cucharadas de aceite
  • al gusto de sal
  • 1 cucharada de mantequilla

    Preparación

    Hierve el spaghetti en agua con un poco de aceite, cebolla y un poco de sal.
    En una licuadora vacía el queso crema, la media crema, el manojo de cilantro, los chiles y el cubo de consomé de pollo.
    En una sartén con la mantequilla fríe la cebolla picada, vierte la pasta y después la mezcla de la licuadora. Mezcla bien y sirve caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    317
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    20.5
    g
    6.8%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    24.4
    g
    38%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.0%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    53.6
    mg
    18%
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