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Receta

Tallarines en Salsa de Pimiento

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Esta receta me lo enseño mi mama y es muy rica y nutritiva por que lleva leche y siempre lo hacia esta receta la dedico a ella por que se donde ella esta se siente feliz y no es muy cara y se que les va a gustar y es fácil de cocinar.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de pasta de fideo, de tu preferencia
  • 3 pimientos rojos
  • 1 cebolla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 cucharada de ajo
  • sal, al gusto

Preparación

Cocina los fideos a tu gusto pero te aconsejo al dente.
En un sartén freír los ajos finamente picados.
Después echar la cebolla picada en cuadros.
Luego lava saca la semilla del pimiento rojo y córtalas en lajita y pon en la sartén a freír junto con los demás.
Después de estar doradas ponerlos en una licuadora y a licuarlos.
Después de licuar vierta en una olla un poco a cocinarlos y 5 minutos de ahí apagas el juego y lo hechas la leche y sal al gusto.
El fideo escurrirlos y vaciarlo en una recipiente y mezclarlos los demás ingredientes preparados y listo.
Servir al gusto.

PRESENTACIÓN

Sírvalos con papas o si no así no mas.

TIPS

Los fideos no deben estar demasiado cocinados al dente.

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