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Receta

Tornillos con Atún

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Una deliciosa ensalada, super nutritiva y fácil de hacer para consentir a toda tu familia y si tienes invitados también quedarán fascinados. Espero que se animen y la compartan con sus seres queridos.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 jitomates medianos
  • 1 cebolla mediana
  • 250 gramos de pasta fusilli
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de crema ácida
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • sal al gusto
  • 1 lata de chícharo o guisante verde
  • 2 atunes en lata
  • pimientas al gusto
  • 1 zanahoria

    Preparación

    Pon a hervir suficiente agua con un poco de sal de mar, cuando rompa el hervor agrega la pasta. Deja cocer hasta que esté al dente aproximadamente 10-12 minutos.
    Pica la cebolla, el jitomate y la zanahoria en cuadritos.
    Coloca en un tazón hondo la lata de chícharos, la cebolla, el jitomate y la zanahoria picada.
    Mezcla todo junto con la mayonesa y crema. Salpimenta al gusto.
    Retira la pasta del fuego, escúrrela y para la cocción pasando por agua fría.
    Incorpora la pasta cocida al tazón, mezcla con cuidado para no romper los tornillos.
    Pica finito el cilantro y añade al momento de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    448
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    57.3
    g
    19%
    Proteínas
    30.6
    g
    61%
    Lípidos
    10.7
    g
    16%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    8.6
    g
    9.6%
    Colesterol
    28.0
    mg
    9.3%
    Esha
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