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Karla Orihuela

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Receta de Pavo Pera
Receta

Pavo Pera

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Tus hijos amarán esta nueva forma de comer fruta. Ya que harán de la hora de la comida algo divertido. De esta manera no hay forma de que ellos no quieran probar este plato.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 pera, Bosc (café)
  • 1 mandarina
  • 1/4 zanahorias
  • 1 naranja agria

Preparación

Corta la pera a la mitad. Reserva la parte más redonda.
Utiliza la otra mitad para hacer rebanadas delgadas.
Separa los gajos de la naranja o mandarina, retira los huesos y la capa blanca que la recubre.
Forma con la zanahoria las patitas, toma como referencia las de la fotografía.
Coloca en un plato extendido la pera con la parte café hacia arriba. Monta la nariz, ojos y patitas.
Por debajo de la pera coloca cada una de las rebanadas hacia el mismo sentido y al llegar a la mitad cambia el sentido. Haz lo mismo con los gajos de naranja o mandarina.

PRESENTACIÓN

Utiliza un poco de migajón y un arándano partido a la mitad para formar la nariz del pavo. Te recomiendo usar ajonjolí para los ojitos.

TIPS

Puedes variar el plumaje frutal usando frutas de la temporada.

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Gabriela López
22/04/2019 21:01:38
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