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Receta de Pay de Queso con Oreo
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Pay de Queso con Oreo

30 minutos
Baja
porciones 8
1
Deliciosa receta de pay de queso sobre una base de galletas oreo, es muy fácil y rápida de hacer, es ideal para toda la familia, gracias a su rico sabor a galleta de chocolate con queso crema.

Ingredientes

  • 2 tazas de galleta oreo
  • 1 barra de mantequilla sin sal derretida (90 gramos)
  • 1 paquete de queso crema (260 gramos)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de grenetina
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/4 de taza de fresa
  • 1/4 de taza de mora azul
  • 2 piezas de huevo
  • mentas al gusto (para decorar)
  • 1 taza de frambuesa (para decorar)
  • 2 tazas de galleta oreo (para decorar)

    Preparación

    Tritura las galletas oreo hasta tener una consistencia arenosa.
    Derrite la mantequilla en el microondas y agrégala a las galletas trituradas, mezcla hasta formar una pasta.
    Pasa la mezcla a un molde y con la ayuda de una cuchara extiende las galletas por toda la base.
    Hornea a 180° C por 15 minutos.
    Hidrata la grenetina en agua fría y derrítela en el microondas.
    Licúa el queso crema con la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y la grenetina derretida.
    Vierte la mezcla en el molde y refrigera por 2 horas.
    Bate la crema hasta formar picos duros.
    Desmolda el pay de queso y esparce una capa ligera de crema batida encima.
    Decora con galletas oreo enteras, fresas, mora azul y menta

    PRESENTACIÓN

    Unta un poco de crema para batir y decora con frutos rojos, hojas de menta y galletas oreo.

    TIPS

    Muele las galletas en la licuadora en caso de no contar con un procesador.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    720
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    94.8
    g
    32%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.6%
    Lípidos
    37.5
    g
    58%
    Fibra dietética
    6.0
    g
    12%
    Azúcares
    51.4
    g
    57%
    Colesterol
    42.8
    mg
    14%
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