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Aguachile

45 min
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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 21% menos calorías y 50% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Aguachile
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 21% menos calorías y 50% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

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  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 1 kilo de camarón mediano crudo
  • 3 tazas de pepino finamente picados
  • 120 gramos de cebolla morada finamente picada
  • 10 cucharaditas de perejil picado
  • 5 cucharaditas de cilantro picado
  • 10 piezas de chile serrano
  • 2 tazas de jugo de limón sin semillas
  • 12 piezas de tostadas
  • 1 cucharadita de jugo sazonador
  • sal
  • pimientas
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Aguachile

Preparación

Pelar y desvenar los camarones, partirlos a la mitad, enjuagarlos y escurrirlos muy bien, colocarlos en un recipiente y rociarlos con 4 disparos de PAM® Oliva, agregar 1 taza de jugo de limón, (tratar que el jugo de limón cubra los camarones), esperar 10 minutos.
Agregar el jugo sazonador, esperar otros 5 minutos. Escurrir y agregar sal, pimienta, 1 ½ taza de pepino picado finamente, el cilantro picado y la cebolla picada.
Licuar el chile, el resto de pepino picado, una taza de jugo de limón y sal al gusto. Agregar esta salsa a los camarones y mezclar.
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TIPS

"Utiliza limones de cáscara delgada para obtener buena calidad de jugo y que éste tenga buen sabor."

PRESENTACIÓN

"Servir espolvoreado con cilantro, acompañado de tostadas."

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Calificaciones (3)
Ana Fraga
2013-03-16T12:47:22.00-06
se ve bien una rebanadas de aguacate no vendrían mal
maria elizabeth chiñas
2013-01-10T19:44:17.00-06
se me hiso agua la boca =)
Anónimo
2013-01-02T21:54:52.00-06
mas o menos.. mmmm... mas o menos ,,,, nada ke ver con el aguachile ke hacen aka en sinaloa...
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Aguachile

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
225
kcal
11%
225 kcal
Carbohidratos
8.9
g
3.0%
8.9 g
Proteinas
39.0
g
78%
39.0 g
Lípidos
3.0
g
4.6%
3.0 g
Fibra dietética
1.0
g
1.9%
1.0 g
Azúcares
2.9
g
3.3%
2.9 g
Colesterol
352
mg
117%
352 mg
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