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Deborah Dana

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Receta de Aguachile de Camarón
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Receta de Aguachile de Camarón
Receta

Aguachile de Camarón

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Deliciosa y sencilla receta de camarones cocidos en limón en una salsa cítrica y picosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de camarón grande
  • 2 piezas de pepino
  • 1 pieza de cebolla morada
  • 15 piezas de limón
  • 1 pieza de chile guajillo
  • 1 pieza de chile serrano
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Pelar y limpiar los camarones y colocarlos en un plato hondo.
    Exprimir sobre los camarones el jugo de 4 limones y permitir que se remojen por 15 minutos.
    Enjuagar los camarones, secar y colocar en un plato hondo.
    Pelar los pepinos. Cortar uno de ellos en cubos pequeños y agregar al plato con los camarones.
    Cortar la cebolla en rodajas y agregar al plato con los camarones.
    Licuar el jugo de los limones restantes, el vinagre blanco, el pepino restante y los chiles. Sazonar con sal al gusto.
    Bañar los camarones con la salsa y permitir que se marinen al menos 15 minutos antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Servir en un platón y decorar el mismo con cebolla morada y pepino.

    TIPS

    Acompañar de unas tostadas y limones.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    240
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    1.6
    g
    0.5%
    Proteínas
    49.7
    g
    99%
    Lípidos
    3.2
    g
    4.9%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    537
    mg
    179%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Nestor Vigueras
    28/04/2019 13:51:02
    Excelente
    Monyk Aguilar
    09/04/2013 12:59:32
    TOTALMENTE REFRESCANTES FACIL DE HACER NUTRITIVOS Y MUY RICOS
    Anónimo
    22/03/2013 15:01:35
    Salvaje explocivo Un poema para los amantes de los sabores fuertes sublime
    Alejandro Dominguez Rivera
    21/01/2013 00:33:21
    mañana para la cruda hehehe

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