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Receta de Aguachile de Camarón al Estilo Mexicano
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Receta

Aguachile de Camarón al Estilo Mexicano

60 minutos
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6
Nada más delicioso que un rico y fresco aguachile de camarón. Acompañado de pepino, cebollita, limón y cilantro. Es perfecto para los amantes de los mariscos y para la temporada de cuaresma.
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Aguachile de Camarón al Estilo Mexicano
Nada más delicioso que un rico y fresco aguachile de camarón. Acompañado de pepino, cebollita, limón y cilantro. Es perfecto para los amantes de los mariscos y para la temporada de cuaresma.

Ingredientes

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  • 100 mililitros de jugo de limón
  • 1 pieza de pepino
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 pieza de chile jalapeño en rodajas
  • 3 cucharadas de cilantro fresco
  • 400 gramos de camarón limpio
  • 1/2 pieza de cebolla morada en rodajas
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Aguachile de Camarón al Estilo Mexicano

Preparación

Corta a lo largo el camarón sin llegar a tope, colócalos los camarones en un plato plano.
Marina con 50 mililitros de jugo de limón, sal y pimienta. Reserva en frío.
Licúa medio pepino, jalapeño, el resto del jugo de limón, cilantro, sal y pimienta. Cuela y reserva.
Corta la cebolla en julianas, el medio pepino en cubos pequeños y el jalapeño en rodajas muy delgadas.
Cubre los camarones con la mezcla colada y agrega la verdura picada encima.
Gerardo

Gerardo Brito


TIPS

"Nada más delicioso que un rico y fresco aguachile de camarón. Acompañado de pepino, cebollita, limón y cilantro. Es perfecto para los amantes de los mariscos y para la temporada de cuaresma."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Aguachile de Camarón al Estilo Mexicano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
66.8
kcal
3.3%
66.8 kcal
Carbohidratos
0.9
g
0.3%
0.9 g
Proteínas
13.5
g
27%
13.5 g
Lípidos
0.9
g
1.4%
0.9 g
Fibra dietética
0.2
g
0.5%
0.2 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
143
mg
48%
143 mg
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