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Receta de Aguachile de pescado
Receta

Aguachile de pescado

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Delicioso platillo de pescado con chile serrano en frío, esta receta de aguachile de pescado te va a encantar.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 filetes de pescado
  • 1/2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile serrano
  • aceites
  • 2 limones
  • vinagres
  • sal
  • pimientas

Preparación

Cortar los filetes en sashimi (en laminas muy delgadas)
Picar finamente el ajo y filetear la cebolla
Torear el chile serrano en un sarten con un poco de aceite y martajar en el molcajete con el vinagre, el jugo de los limones y salpimentar, bañar con esta mezcla el pescado.
Agregar la cebolla fileteada y el ajo finamente picado .
Dejar cocer durante una hora con la mezcla de chiles serranos del molcajete.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar el platillo con tostadas y una salsa tartara o mayonesa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Nestor Vigueras
28/04/2019 14:35:58
Sabroso!!

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