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Pamela Franco

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Receta

Aguachile de Pescado Fresco

30 mins
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Baja
16
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Deliciosa combinación de sabores frescos para disfrutar una tarde, tan exquisito, picosito y adictivo. Pruébalo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 filetes de pescado
  • 1 taza de pepino, en cubitos
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, picado
  • 15 limones
  • 1/2 cebollas
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta
  • 3 chiles serranos

Preparación

Limpiar los filetes de pescado y cortarlos en cubos.
Exprimir los limones y vaciar el jugo en el recipiente donde se hará el aguachile.
Dejar los cubos de pescado reposar 10 minutos en el limón.
En la licuadora poner un poco de los cubos de pepino, cilantro, chile serrano y el jugo del limón de los cubos de pescado
Agregar la mezcla a los cubos de pescado con el resto de los cubos de pepino y la cebolla fileteada
Dejar reposar 20 minutos y servir frío.

PRESENTACIÓN

Servir en una copa con un poco de cilantro picado y acompañar con tostadas

TIPS

Servir frío.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
55
kcal
2.75%
Carbohidrato, por diferencia
5
g
1.67%
Proteína
7.5
g
15%
Lípido total (grasa)
1.1
g
1.69%
100
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Calificaciones (1)
Claudia Carral
17/08/2019 11:03:32
Súper fácil y muy rica

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