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Carlos Velarde

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Receta de Aguachile Estilo Mazatlan
Receta

Aguachile Estilo Mazatlan

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La deliciosa receta del aguachile de camarón, está preparada con cebolla morada, chile jalapeño y pepino. El camarón está cocida con la marinada de limón.
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Ingredientes

2 porciones
  • 10 camarones
  • 5 limones, su jugo
  • 1 chile jalapeño
  • 1/2 cebollas moradas, (cortada en aros)
  • 1 pepino, (cortado en rodajas)
  • al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

En un plato extenso colocar los camarones abiertos, ponerles sal y pimienta al gusto.
Poner el jugo de los 5 limones y el chile jalapeño en la licuadora y licuar finamente. vaciarles el jugo del Aguachile a los camarones que están en el plato.
Dejar reposar durante 5 minutos hasta que los camarones se tornen de color Rosa, acompañar con aros de cebolla morada y pepinos en rodajas.
Variantes: Se puede cambiar el chile por cualquier otro disponible.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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May Zzárate
09/06/2018 14:04:24
Fácil y rápida la receta 👍👍
Zianya Ändrëä Pisil
14/05/2017 19:33:16
👍🏻👍🏻bien

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