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Almejas a la Mexicana
60 minutos
Media
4 porciones
1
Las almejas como nunca las habías probado; deliciosas. Van cocinadas a la mexicana con cebollita, jitomate, perejil, cilantro, chile serrano y un poco de aceite de oliva. Dejando que la mezcla de los ingredientes les den un sabor riquísimo. Compártelas en cualquier comida con la familia.
Ingredientes
Preparación
Pique la cebolla, el tomate y los chiles finamente.
Lave muy bien las almejas y su concha; acomodalas en una cacerola honda.
Vierte dos tazas de agua fría, agrega la cebolla, el tomate y el chile picados.
Añade el cilantro, el perejil, el aceite de oliva sazona con sal y pimienta al gusto.
Coloca la cacerola el fuego; tapa y deja hervir con fuego suave, hasta que todo quede suave y la salsa se haya consumido. Sirvelas calientes y listo.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
744
kcal
37%
Carbohidratos
26.2
g
8.7%
Proteínas
128
g
256%
Lípidos
9.8
g
15%
Fibra dietética
0.3
g
0.7%
Azúcares
0.1
g
0.1%
Colesterol
335
mg
112%
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