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Emilia Molinari

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Receta de Almejas de Acapulco al Limón
Receta

Almejas de Acapulco al Limón

30 min
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Esta es una rica receta para preparar las deliciosas almejas rosadas de Acapulco.

Ingredientes

4 porciones
  • 12 almejas rosadas grandes
  • 3 cucharadas de cebolla
  • 3 cucharadas de perejil
  • 1 chile serrano picado fino
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jugo Maggi
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de salsa roja picante

    Preparación

    Con cuidado retirar las almejas de su concha. Reservar las conchas y acomodarlas en un platón.Picar las almejas y ponerlas en un recipiente de cristal.
    Agregar sal y pimienta a las almejas. Ponerles aceite de oliva, limón, chile, salsa picante, cebolla y jugo Maggi. Revolver y probar.
    Repartir esta mezcla en las conchas con todo y el juguito. Espolvorear el perejil picado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    64.4
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    3.9
    g
    1.3%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.3%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    24.1
    mg
    8.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    14/03/2015 18:51:53
    Deli! Deli! Tienen que intentar hacerla queda para chuparse los dedos!!!

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