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Salsa Huichol

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Aros de Calamar en Caldo de Mostaza Picosita

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Esta receta picosita de calamar es ideal para la hora de la comida. Deliciosa crema con un toque de mostaza y salsa picante y aros de calamar salteados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de calamar en aros
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de crema para batir
  • 6 cucharadas de Salsa Huichol Habanero®
  • 1 gramo de pimienta blanca molida
  • 2 gramos de sal
  • 5 gramos de perejil en ramita para decorar

    Preparación

    Calienta la mantequilla en una ollita mediana a fuego medio, sofríe el ajo y la cebolla por 3 minutos, agrega los aros de calamar y cocina por 3 minutos más.
    Agrega la crema para batir, la mostaza, la salsa Huichol Habanera y cocina por 10 minutos a fuego medio. Sazona, retira del fuego, agrega el perejil y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en plato hondo y acompaña con pan.

    TIPS

    Puedes utilizar mostaza americana.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    659
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    9.4
    g
    3.1%
    Proteínas
    31.8
    g
    64%
    Lípidos
    54.9
    g
    84%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    624
    mg
    208%
    Esha
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