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Receta de Arroz con Atún a la Poblana
Receta

Arroz con Atún a la Poblana

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Arroz con atún a la poblana, una receta perfecta para esta cuaresma.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 cebolla, picada
  • 35 gramos de margarina
  • 1 lata de atún en agua
  • 2 tazas de arroz, cocido
  • 4 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 3 tazas de crema
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Acitronar 1/4 de cebolla en 25 gramos de margarina Primavera® canola
Agregar el atún y el arroz cocido. Retirar del fuego
Moler los chiles con la cebolla restante, el caldo, la crema. Sazonar con sal y pimienta.
Vaciar el arroz con el atún en un refractario engrasado con margarina Primavera® canola
Bañarlo con salsa. Hornear a 190°C por 30 minutos.

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