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Receta de Atún con Crema de Cebolla y Queso Panela
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Receta de Atún con Crema de Cebolla y Queso Panela
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Atún con Crema de Cebolla y Queso Panela

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La receta de atún con crema de cebolla y queso panela es una deliciosa combinación que no podrás resistir. La crema de cebolla le da un sabor muy particular que combinado con el atún queda perfecto.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla Lyncott
  • 10 cebollas cambray picadas
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 taza de agua
  • 400 gramos de queso panela Lyncott reducido en grasa cortado en cuadritos
  • 2 cucharaditas de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 rebanadas de atún fresco (250 gramos c/u)
  • 1 cucharadita de fécula de maiz

    Preparación

    Calienta la mantequilla Lyncott y fríe la cebolla junto con la sal de ajo hasta que tome un color paja.
    Licúalo con la fécula de maíz y la mitad del queso panela Lyncott reducido en grasa y el agua.
    Pon al fuego, deja hervir hasta que espese ligeramente. .
    Condimenta el atún con pimienta y sal, ásalo en la sartén con el aceite de olivo y baña con la salsa caliente

    TIPS

    Puedes cambiar el atún por salmón.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    267
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    20.0
    g
    6.7%
    Proteínas
    32.3
    g
    65%
    Lípidos
    6.4
    g
    9.8%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    8.6
    g
    9.6%
    Colesterol
    26.7
    mg
    8.9%
    Esha
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