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Lyncott

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Receta de Atún con Crema de Cebolla y Queso Panela
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Atún con Crema de Cebolla y Queso Panela

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La receta de atún con crema de cebolla y queso panela es una deliciosa combinación que no podrás resistir. La crema de cebolla le da un sabor muy particular que combinado con el atún queda perfecto.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla, Lyncott
  • 10 cebollas cambray, picadas
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 taza de agua
  • 400 gramos de queso panela, Lyncott reducido en grasa cortado en cuadritos
  • 2 cucharaditas de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 rebanadas de atún fresco, (250 gramos c/u)
  • 1 cucharadita de fécula de maiz

Preparación

Calienta la mantequilla Lyncott y fríe la cebolla junto con la sal de ajo hasta que tome un color paja.
Licúalo con la fécula de maíz y la mitad del queso panela Lyncott reducido en grasa y el agua.
Pon al fuego, deja hervir hasta que espese ligeramente. .
Condimenta el atún con pimienta y sal, ásalo en la sartén con el aceite de olivo y baña con la salsa caliente

TIPS

Puedes cambiar el atún por salmón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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