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Receta de Atún Estilo Bacalao
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Receta de Atún Estilo Bacalao
Receta
1

Atún Estilo Bacalao

25 minutos
Baja
6 porciones
3
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 40% menos calorías y 75% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
Conoce más sobre PAM

Ingredientes

  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 4 cucharaditas de ajo finamente picada
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 3 latas de atún en agua
  • 2 piezas de papa cocidas en cubos
  • 3 piezas de jitomate
  • 3/4 de taza de aceituna verde sin hueso
  • 3/4 de taza de chile güero
  • 3 cucharaditas de cilantro picado
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Asar los jitomates y licuarlos a modo de hacer un puré. Reservar.
    Rociar una sartén con 2 disparos de PAM® Oliva, y freír el ajo junto con la cebolla.
    Agregar el atún previamente escurrido y la papa cocida en cubos, añadirle el puré de jitomate, rociar 4 disparos más de PAM® Oliva y dejar cocer a fuego medio.

    PRESENTACIÓN

    Añadir las aceitunas, los chiles, el cilantro y envolver salpimentar y dejar a fuego lento por 10 minutos más.

    TIPS

    Prepara esta receta en una cazuela de barro para lograr un sabor tradicional de la cocina mexicana.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    98.7
    kcal
    4.9%
    Carbohidratos
    5.1
    g
    1.7%
    Proteínas
    0.5
    g
    1.0%
    Lípidos
    8.2
    g
    13%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.5%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Elia G
    2018-08-10T13:41:10.00-06
    Está receta quedó deliciosa! La preparo siempre para la Navidad! Todos quieren llevarse una porción!
    Claudia Roa
    2013-02-26T10:06:57.00-06
    riquisima me parece una receta facil y muy sabrosa, me encanta esta receta.
    Cecy Galván
    2013-01-16T14:55:47.00-06
    me encanta esta receta Yo la he preparado y queda muy sabrosa, puedo sustituir el cilantro por perejil y los chiles gueros por rajitas y queda igual de sabroso.
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