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Receta de Atún Estilo Bacalao
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Receta de Atún Estilo Bacalao
Receta

Atún Estilo Bacalao

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 40% menos calorías y 75% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Oliva, aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 4 cucharaditas de ajo, finamente picada
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 3 latas de atún en agua
  • 2 papas, cocidas en cubos
  • 3 jitomates
  • 3/4 tazas de aceituna verde sin hueso
  • 3/4 tazas de chile güero
  • 3 cucharaditas de cilantro fresco, picado
  • sal
  • pimientas

Preparación

Asar los jitomates y licuarlos a modo de hacer un puré. Reservar.
Rociar una sartén con 2 disparos de PAM® Oliva, y freír el ajo junto con la cebolla.
Agregar el atún previamente escurrido y la papa cocida en cubos, añadirle el puré de jitomate, rociar 4 disparos más de PAM® Oliva y dejar cocer a fuego medio.

PRESENTACIÓN

Añadir las aceitunas, los chiles, el cilantro y envolver salpimentar y dejar a fuego lento por 10 minutos más.

TIPS

Prepara esta receta en una cazuela de barro para lograr un sabor tradicional de la cocina mexicana.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Elia G
10/08/2018 13:41:10
Está receta quedó deliciosa! La preparo siempre para la Navidad! Todos quieren llevarse una porción!
Claudia Roa
26/02/2013 10:06:57
riquisima me parece una receta facil y muy sabrosa, me encanta esta receta.
Cecy Galván
16/01/2013 14:55:47
me encanta esta receta Yo la he preparado y queda muy sabrosa, puedo sustituir el cilantro por perejil y los chiles gueros por rajitas y queda igual de sabroso.

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