x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
10

Atún Sellado con Vinagreta de Mostaza Antigua y Miel

30 mins
6 mins
Baja
4.833333
|
346
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara estos ricos y jugosos medallones sellados de atún que se acompañan con una intensa vinagreta de mostaza antigua y miel, que le hacen juego perfecto. Una combinación de sabores irresistible.
Conoce más sobre Atún Dolores

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 tazas de vinagre blanco
  • 3/4 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
  • 2 cucharadas de mostaza antigua, para la vinagreta
  • 2 cucharadas de miel, para la vinagreta
  • 1 diente de ajo, para la vinagreta
  • 3 ramas de eneldo, 1 cucharadita para la vinagreta, reservar para decorar
  • 2 pizcas de sal, para la vinagreta
  • 2 pizcas de pimienta, para la vinagreta
  • 4 Medallones De Atún Dolores®
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Licúa el vinagre, aceite de oliva, la mostaza, miel, ajo, eneldo y salpimenta.
Coloca en un refractario los medallones de atún dolores y agrega la vinagreta, deja marinar 20 minutos en el refrigerador.
Calienta un sartén mediano a fuego alto, agrega la cucharada de aceite y sella el atún hasta que este dorado y cuece por 3 minutos, voltea y sigue cocinando por 5 minutos más.
Sirve con la vinagreta restante y decora con unas ramitas de eneldo.

PRESENTACIÓN

Sirve con la vinagreta y eneldo fresco en un plato extendido y acompaña con pasta.

TIPS

Cuida la temperatura del sartén para lograr un sellado perfecto.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (6)
Mariana AB
30/03/2020 12:51:43
Muy sencillo de hacer y con un gran sabor!
Ana Maria Conesa Ruiz
05/11/2018 10:30:05
Muy fácil y bueno
Mariana Medici de Biron
21/05/2018 22:38:00
Me encanto
GABRIELA JIMENEZ
08/04/2018 19:23:25
Delicioso, nos encanto a todos, no consegui eneldo, pero sustituí por perejil
Joselyn Ds
05/03/2018 18:10:46
Excelente platillo. Delicioso 👌🏼
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD