x
dora

dora manrique

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Antipasto de Atún
Receta

Antipasto de Atún

30 mins
10 mins
Baja
6
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta era la favorita de mi mamá, siempre nos la preparaba con mucho amor. La acompañaba con arepas o pan.
Conoce más sobre dora manrique

Ingredientes

12 porciones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 poro, cortado en rueditas
  • 2 tazas de brócoli, picado
  • 1 cucharadita de ajo, picado o triturado
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 taza de haba, picadas
  • 1 taza de zanahoria, cortada en tiras
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 2 latas de atún, grandes o 5 estándar
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 paquete de aceituna verde

Preparación

En una sartén calienta el aceite y sofríe un poco de poro, cocina por 2 minutos a fuego medio.
Agrega el brócoli, la zanahoria, el pimiento, las habas, la sal y la pimienta. Tapa.
Mezcla y dejar cocinar por 15 minutos, rectifica la sazón.
Retira del fuego, agrega el atún, el perejil, las aceitunas y la salsa de tomate, mezcla bien y deja reposar.
Sírvelo acompañado con tostadas, arepas o pan.

PRESENTACIÓN

Puedes servirlo con una salsera y acompañado de tostadas o galletas saladas.

TIPS

Para una mejor conservación guarda en la nevera en un envase de vidrio tapado. Si deseas un sabor más fuerte puedes agregar unos clavitos de olor a la hora de cocinar.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD