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Blanca Campos

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Atún a la Mexicana

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Receta simple para una comida rápida en esos días que no tenemos suficiente tiempo para cocinar algo elaborado y con ingredientes que siempre tenemos en la despensa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lata de atún
  • 2 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 1 chile serrano
  • 1 cucharada de aceite, para freir
  • sal, al gusto

Preparación

Picar todas las verduras en cubitos: jitomate, cebolla, chile serrano.
Calentar la cucharada de aceite en un sarten y freír la verdura ya picada y la sal por aproximadamente 3-4 minutos.
Agregar el atún y cocinar por 3-4 minutos mas para que se incorporen los ingredientes.

TIPS

Servir acompañado de arroz blanco o rojo.

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