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Atún a la Vizcaína Navideño

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Deliciosa receta de atún a la vizcaína navideño, un platillo ideal para compartir en familia. Queda realmente delicioso verás que le encantará a todos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 latas de Atún
  • 500 gramos de jitomate saladet asado, pelado y picado
  • 250 mililitros de puré de tomate
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de pimiento
  • 1 lata de aceituna verde
  • 2 cucharones de perejil finamente picado
  • suficiente de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 papa grande cocida cortada en cubos

    Preparación

    En una olla con aceite de oliva dorar los ajos, sacar y reservar. Ahí mismo se acitrona la cebolla y se agrega el jitomate fresco, se deja cocinar un rato.
    Agregar el puré de tomate, ½ lata de pimientos y dejar sazonar agregar media cucharadita de azúcar y agregar el perejil.
    Agregar el atún en agua Dolores® a la salsa, agregar las aceitunas verdes y la otra mitad de pimientos, dejar que de un hervor.
    Decorar con un poco de perejil y servir.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    96.3
    kcal
    4.8%
    Carbohidratos
    20.4
    g
    6.8%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.6%
    Lípidos
    1.0
    g
    1.5%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    6.2
    g
    6.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Laura Cano
    16/02/2016 17:22:21
    Deliciosa. Preparé esta receta y quedó de maravilla. ¡Deliciosa!
    Maria Alejandra Vargas Gonzalez
    22/08/2015 09:00:17
    Bacalao Esta receta de atún es muy sabrosa y diferente a la que habíamos probado

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