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Atún a la Vizcaína Navideño

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Deliciosa receta de atún a la vizcaína navideño, un platillo ideal para compartir en familia. Queda realmente delicioso verás que le encantará a todos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 latas de Atún
  • 500 gramos de jitomate saladet, asado, pelado y picado
  • 250 mililitros de puré de tomate
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de pimiento
  • 1 lata de aceituna verde
  • 2 cucharones de perejil, finamente picado
  • suficiente de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 papa, grande cocida cortada en cubos

Preparación

En una olla con aceite de oliva dorar los ajos, sacar y reservar. Ahí mismo se acitrona la cebolla y se agrega el jitomate fresco, se deja cocinar un rato.
Agregar el puré de tomate, ½ lata de pimientos y dejar sazonar agregar media cucharadita de azúcar y agregar el perejil.
Agregar el atún en agua Dolores® a la salsa, agregar las aceitunas verdes y la otra mitad de pimientos, dejar que de un hervor.
Decorar con un poco de perejil y servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Laura Cano
16/02/2016 17:22:21
Deliciosa. Preparé esta receta y quedó de maravilla. ¡Deliciosa!
Maria Alejandra Vargas Gonzalez
22/08/2015 09:00:17
Bacalao Esta receta de atún es muy sabrosa y diferente a la que habíamos probado

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