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Cristina Mathieu

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Receta de Atún con Ajonjolí y Salsa de Sriracha
Receta

Atún con Ajonjolí y Salsa de Sriracha

15 min
8 min
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Atún empanizado con 2 tipos de ajonjolí y salsa sriracha, delicioso para una comida ligera, picosita y deliciosa. Este rico platillo lo puedes acompañar con verdura al vapor o con una rica pasta a la mantequilla.

Ingredientes

1 porción
  • 1 pieza de Medallón de Atún Dolores®
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de soya
  • 1 cucharada de Salsa Sriracha
  • 1/2 taza de ajonjolí negro y blanco
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de cebollín
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • al gusto de salsa itto opcional

    Preparación

    Marina el atún con la miel, la soya, la salsa Siracha, el cebollín picado, la sal y pimienta por 15 minutos.
    En un plato coloca ajonjolí negro y blanco; sobre éste el atún ya marinado. Empanízalo hasta que este totalmente cubierto.
    Séllalo con un poquito de aceite de coco, aproximadamente 4min de cada lado. El centro debe quedar rojizo.
    Decora con salsa itto y un poco de cebollín encima.

    TIPS

    Agrega el marinado que sobró para hacerlo más jugoso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    772
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    47.2
    g
    16%
    Proteínas
    22.0
    g
    44%
    Lípidos
    60.1
    g
    92%
    Fibra dietética
    17.7
    g
    35%
    Azúcares
    13.7
    g
    15%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Julio Rubio Martinez
    12/07/2018 19:54:52
    Quedo muy rico la verdad, excelente para consentir a la familia
    Stephanie De Aguinaga Tiessen
    16/01/2017 14:37:48
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