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Comer y Crecer

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Cacerola de Atún

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Cocina esta práctica y fácil receta con atún, que hará de tus comidas familiares un festín. Se trata de un platillo rendidor, el cual equilibra muy bien los sabores del atún y la pasta. Además, utilizarás atún en lata, un ingrediente que siempre tenemos en la alacena, y pasta de moñitos con una salsa cremosa con un toque de chipotle. Puedes sustituir la crema por yogur y usar mayonesa baja en grasa, como una opción más saludable.
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Ingredientes

12 porciones
  • suficiente de agua
  • al gusto de sal
  • 2 tazas de pasta de moños
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de crema
  • 1/4 tazas de Chile chipotle molido
  • 2 tazas de atún en lata
  • 1 taza de chícharo, cocidos
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 taza de queso manchego

Preparación

Calienta el agua, agrega la sal y una vez que vuelva a soltar el hervor, agrega la pasta y cocina por 10 minutos.
En un bowl mezcla la pasta con la mayonesa, la crema, el chipotle, el atún, los chícharos, el ajo, y sazona con sal y pimienta.
Vierte en un refractario, espolvorea con queso y gratina en el horno por 10 minutos.

PRESENTACIÓN

En un refractario, acompañado de una jarra de agua fresca.

TIPS

Puedes sustituir la crema por yogur y usar mayonesa baja en grasa, como una opción más saludable.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Edna Jimenez
18/04/2020 15:11:32
Muy rica receta, super práctica. Yo agregué un poco de queso rallado a la mezcla...es cuestión de gustos.

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