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Ensalada Cremosa de Atún

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Ensalada fácil de atún, ideal como Receta de Cuaresma. Se prepara en frío y es deliciosa. Sirve la ensalada de atún sobre las galletas justo antes de consumir, para evitar que se remojen.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de atunes en lata drenado
  • 1/4 de cebolla morada finamente picada
  • 2 jitomates finamente picado
  • 3 cucharadas de chile en escabeche finamente picados
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/2 taza de grano de elote
  • 3 rábanos finamente picado
  • 3/4 de taza de Mayonesa McCormick® con limón squeeze
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla
  • 2 cucharadas de líquido de una lata de chiles en escabeche
  • 1 cucharada de salsa como salsa tabasco
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • suficiente de Galletas Gamesa® Saladitas
  • suficiente de aguacate en abanico, para decorar
  • suficiente de perejil para decorar

Preparación

En un tazón, mezcla el atún con la cebolla morada, el jitomate, los chiles en escabeche, el apio, el elote y el rábano.
Adereza con la Mayonesa McCormick® con limón squeeze, el jugo de limón, la mostaza, el escabeche de los chiles, la salsa picante, la sal y la pimienta. Incorpora muy bien.
Sirve la ensalada sobre las Galletas Gamesa® Saladitas y decora con aguacate en abanico y perejil fresco.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada sobre las galletas saladas, decora con aguacate y perejil.

TIPS

Sirve la ensalada de atún sobre las galletas justo antes de consumir, para evitar que se remojen.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
274367
kcal
13718%
Carbohidratos
7.8
g
2.6%
Proteínas
25.3
g
51%
Lípidos
36.2
g
56%
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
Azúcares
1.9
g
2.1%
Colesterol
45.4
mg
15%
Esha
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Calificaciones (1)
Guadalupe Ramirez
10/04/2019 16:23:14
Se ve sabrosa, pero como que tiene muchitas calorias, no? 274367 kcal?

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