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Marielle Henaine

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Tostadas de Atún a la Mexicana

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Comer atún no tiene por qué ser aburrido y esta receta con atún de lata es la prueba. Estas tostadas son una excelente opción cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres utilizar los ingredientes que ya tienes en casa. Se trata de unas deliciosas tostadas de atún a la mexicana, aderezadas con crema y aguacate. Una receta ligera y fácil para la cena, que te brindará omega 3, potasio y un alto contenido de proteína gracias al atún.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1 taza de jitomate picado
  • 2 cucharadas de chile serrano picado
  • 2 tazas de atún en lata drenado
  • 1/4 de taza de puré de tomate
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/4 de taza de cilantro
  • suficiente de tostadas
  • suficiente de crema
  • suficiente de aguacate cortado en láminas

Preparación

En una sartén calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile serrano, el atún, el puré de tomate, la sal, la pimienta, el comino y el jugo de limón por 10 minutos, añade el cilantro y reserva.
Sirve en una tostada y decora con crema y aguacate.

PRESENTACIÓN

Sirve en una tostada, decora con crema y aguacate. Acompaña con agua de limón.

TIPS

Una alternativa para hacer tostadas de maíz caseras es freír las tortillas o meterlas por lapsos de segundos al microondas hasta que se vuelvan crujientes.

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Calificaciones (9)
Eunice Con
25/03/2020 16:29:40
Me encantó
Ara Perez
22/03/2020 12:34:11
Muy rico!!!
Carmen Morales
09/03/2020 12:11:31
Lo prepararé aver cómo me sale
Deborah Castillo
06/03/2020 16:17:17
Riquísimas!!
Yesenia Cortés Rivas
18/02/2020 17:40:33
Muy rica la receta o fue mi sazón quizás je je. No encontré el comino en casa, pero ain así quedo muy rico.
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