Name: Atun en Salsa de Aji Dulce
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 lomos de atún; 500 salsas de tomate; 3 chiles, aji; 10 aceitunas verdes; 2 cucharadas de harina, para empanizar el atún; 1 cucharada de azúcar morena; 1 cebolla; 1/2 vasos de vino tinto; 20 uvas pasa; aceite vegetal, para freir; sal; pimientas