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Receta de Atún en Salsa de Tomate
Receta

Atún en Salsa de Tomate

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Esta es una magnifica opción para preparar un delicioso atún de una forma diferente a lo habitual, y salir de la rutina, es una deliciosa receta que espero que la intenten en casa.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1 pimiento morrón verde
  • cebollas, en juliana
  • 3 tomates, previamente cocidos
  • 1 diente de ajo
  • albahaca
  • hojas de menta
  • 4 filetes de atún, fresco
  • sal
  • agua, al gusto
  • laurel
  • pimientas

Preparación

Primeramente en nuestro sarten sellamos nuestros filetes de atún sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Con nuestros tomates previamente cocidos, los llevamos a una licuadora junto con las hojas de menta y albahaca, y un poco de agua, agregamos un diente de ajo y molemos muy bien hasta formar una salsa con una consistencia adecuada.
Ahora, ya que están muy bien sellasdas nuestras piezas de atún vamos a agregarle la cebolla y los trozos de pimiento, dejamos cocinar alrededor de unos 2 o 3 minutitos.
Ahora si, agregamos nuestra deliciosa salsa y unas cuantas hojitas de laurel.
Listo tenemos nuestro perfecto platillo, fácil y rápido.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con un arroz blanco.

TIPS

Para un sabor distinto puedes agregarle zanahoria en rodajas, o cilantro picado.

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