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Receta de Atún en Salsa de Tomate
Receta
1

Atún en Salsa de Tomate

28 minutos
Media
4 porciones
1
Esta es una magnifica opción para preparar un delicioso atún de una forma diferente a lo habitual, y salir de la rutina, es una deliciosa receta que espero que la intenten en casa.

Ingredientes

  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1 pimiento morrón verde
  • cebollas en juliana
  • 3 tomates previamente cocidos
  • 1 diente de ajo
  • albahacas
  • hojas de menta
  • 4 filetes de atún fresco
  • sal
  • agua al gusto
  • laureles
  • pimientas

    Preparación

    Primeramente en nuestro sarten sellamos nuestros filetes de atún sazonamos con sal y pimienta al gusto.
    Con nuestros tomates previamente cocidos, los llevamos a una licuadora junto con las hojas de menta y albahaca, y un poco de agua, agregamos un diente de ajo y molemos muy bien hasta formar una salsa con una consistencia adecuada.
    Ahora, ya que están muy bien sellasdas nuestras piezas de atún vamos a agregarle la cebolla y los trozos de pimiento, dejamos cocinar alrededor de unos 2 o 3 minutitos.
    Ahora si, agregamos nuestra deliciosa salsa y unas cuantas hojitas de laurel.
    Listo tenemos nuestro perfecto platillo, fácil y rápido.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañar con un arroz blanco.

    TIPS

    Para un sabor distinto puedes agregarle zanahoria en rodajas, o cilantro picado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    224
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    6.2
    g
    2.1%
    Proteínas
    45.0
    g
    90%
    Lípidos
    1.2
    g
    1.8%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    3.9%
    Azúcares
    4.0
    g
    4.5%
    Colesterol
    70.5
    mg
    23%
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