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Receta de Atún en Salsa de Tomate
Receta

Atún en Salsa de Tomate

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Esta es una magnifica opción para preparar un delicioso atún de una forma diferente a lo habitual, y salir de la rutina, es una deliciosa receta que espero que la intenten en casa.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1 pimiento morrón verde
  • cebollas, en juliana
  • 3 tomates, previamente cocidos
  • 1 diente de ajo
  • albahaca
  • hojas de menta
  • 4 filetes de atún, fresco
  • sal
  • agua, al gusto
  • laurel
  • pimientas

Preparación

Primeramente en nuestro sarten sellamos nuestros filetes de atún sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Con nuestros tomates previamente cocidos, los llevamos a una licuadora junto con las hojas de menta y albahaca, y un poco de agua, agregamos un diente de ajo y molemos muy bien hasta formar una salsa con una consistencia adecuada.
Ahora, ya que están muy bien sellasdas nuestras piezas de atún vamos a agregarle la cebolla y los trozos de pimiento, dejamos cocinar alrededor de unos 2 o 3 minutitos.
Ahora si, agregamos nuestra deliciosa salsa y unas cuantas hojitas de laurel.
Listo tenemos nuestro perfecto platillo, fácil y rápido.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con un arroz blanco.

TIPS

Para un sabor distinto puedes agregarle zanahoria en rodajas, o cilantro picado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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