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Dilia Vazquez Santamaria
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Receta de Atún en Salsa de Tomate
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Atún en Salsa de Tomate

28 min
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Esta es una magnifica opción para preparar un delicioso atún de una forma diferente a lo habitual, y salir de la rutina, es una deliciosa receta que espero que la intenten en casa.
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Dilia Vazquez Santamaria
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Atún en Salsa de Tomate
Esta es una magnifica opción para preparar un delicioso atún de una forma diferente a lo habitual, y salir de la rutina, es una deliciosa receta que espero que la intenten en casa.

Ingredientes

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  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1 pimiento morrón verde
  • cebollas en juliana
  • 3 tomates previamente cocidos
  • 1 diente de ajo
  • albahacas
  • hojas de menta
  • 4 filetes de atún fresco
  • sal
  • agua al gusto
  • laureles
  • pimientas
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Atún en Salsa de Tomate
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Preparación

Primeramente en nuestro sarten sellamos nuestros filetes de atún sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Con nuestros tomates previamente cocidos, los llevamos a una licuadora junto con las hojas de menta y albahaca, y un poco de agua, agregamos un diente de ajo y molemos muy bien hasta formar una salsa con una consistencia adecuada.
Ahora, ya que están muy bien sellasdas nuestras piezas de atún vamos a agregarle la cebolla y los trozos de pimiento, dejamos cocinar alrededor de unos 2 o 3 minutitos.
Ahora si, agregamos nuestra deliciosa salsa y unas cuantas hojitas de laurel.
Listo tenemos nuestro perfecto platillo, fácil y rápido.
Dilia

Dilia Vazquez Santamaria

TIPS

"Para un sabor distinto puedes agregarle zanahoria en rodajas, o cilantro picado."

PRESENTACIÓN

"Puedes acompañar con un arroz blanco."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Atún en Salsa de Tomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
224
kcal
11%
224 kcal
Carbohidratos
6.2
g
2.1%
6.2 g
Proteinas
45.0
g
90%
45.0 g
Lípidos
1.2
g
1.8%
1.2 g
Fibra dietética
2.0
g
3.9%
2.0 g
Azúcares
4.0
g
4.5%
4.0 g
Colesterol
70.5
mg
23%
70.5 mg
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