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Receta de Atún Guisado
Receta

Atún Guisado

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Yo sólo había comido atún en ensalada, pero cuando me case mi esposo me pidió que le hiciera de comer atún guisado. Tuve que investigar la receta y resultó que es deliciosa y del Puerto de Veracruz.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de atún
  • 1/2 cebollas
  • chiles serranos
  • aceitunas verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Pica finamente la cebolla, el jitomate, el ajo, el chile serrano y las aceitunas.
En una sartén calienta el aceite de olivo y pon a freír los ingredientes, salpimenta.
Una vez que esté todo bien sazonado, vacía el atún(previamente drenado) y revuelve.
Deja cocinando a fuego medio hasta que reduzca el líquido y quede más seco.

PRESENTACIÓN

Sirve en un platón rodeado de arroz blanco o acompaña con totopos.

TIPS

En lugar de chile serrano puedes ponerle un poco de chipotle, le dará otro sabor.

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Calificaciones (2)
Augusto Sierra
08/04/2018 16:01:34
Práctico y rico
Roberto Estrada
13/11/2017 18:53:13
Ya van varias veces que la hago. Queda muy rica Pero no me deja subir fotos :(

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