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Receta de Atún Guisado
Receta

Atún Guisado

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Yo sólo había comido atún en ensalada, pero cuando me case mi esposo me pidió que le hiciera de comer atún guisado. Tuve que investigar la receta y resultó que es deliciosa y del Puerto de Veracruz.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de atún
  • 1/2 cebollas
  • chiles serranos
  • aceitunas verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Pica finamente la cebolla, el jitomate, el ajo, el chile serrano y las aceitunas.
En una sartén calienta el aceite de olivo y pon a freír los ingredientes, salpimenta.
Una vez que esté todo bien sazonado, vacía el atún(previamente drenado) y revuelve.
Deja cocinando a fuego medio hasta que reduzca el líquido y quede más seco.

PRESENTACIÓN

Sirve en un platón rodeado de arroz blanco o acompaña con totopos.

TIPS

En lugar de chile serrano puedes ponerle un poco de chipotle, le dará otro sabor.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Augusto Sierra
08/04/2018 16:01:34
Práctico y rico
Roberto Estrada
13/11/2017 18:53:13
Ya van varias veces que la hago. Queda muy rica Pero no me deja subir fotos :(

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