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Lilia Portillo Camiruaga


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Receta de Atún Guisado
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Receta

Atún Guisado

30 min
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Yo sólo había comido atún en ensalada, pero cuando me case mi esposo me pidió que le hiciera de comer atún guisado. Tuve que investigar la receta y resultó que es deliciosa y del Puerto de Veracruz.
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Atún Guisado
Yo sólo había comido atún en ensalada, pero cuando me case mi esposo me pidió que le hiciera de comer atún guisado. Tuve que investigar la receta y resultó que es deliciosa y del Puerto de Veracruz.

Ingredientes

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  • 2 latas de atún
  • 1/2 cebolla
  • chiles serranos
  • aceitunas verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
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Atún Guisado
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Preparación

Pica finamente la cebolla, el jitomate, el ajo, el chile serrano y las aceitunas.
En una sartén calienta el aceite de olivo y pon a freír los ingredientes, salpimenta.
Una vez que esté todo bien sazonado, vacía el atún(previamente drenado) y revuelve.
Deja cocinando a fuego medio hasta que reduzca el líquido y quede más seco.
Lilia

Lilia Portillo Camiruaga


TIPS

"En lugar de chile serrano puedes ponerle un poco de chipotle, le dará otro sabor."

PRESENTACIÓN

"Sirve en un platón rodeado de arroz blanco o acompaña con totopos. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Atún Guisado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
15.0
kcal
0.8%
15.0 kcal
Carbohidratos
3.5
g
1.2%
3.5 g
Proteinas
0.4
g
0.8%
0.4 g
Lípidos
0.0
g
0.1%
0.0 g
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
0.6 g
Azúcares
1.6
g
1.8%
1.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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