Yo sólo había comido atún en ensalada, pero cuando me case mi esposo me pidió que le hiciera de comer atún guisado. Tuve que investigar la receta y resultó que es deliciosa y del Puerto de Veracruz.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Pica finamente la cebolla, el jitomate, el ajo, el chile serrano y las aceitunas.
En una sartén calienta el aceite de olivo y pon a freír los ingredientes, salpimenta.
Una vez que esté todo bien sazonado, vacía el atún(previamente drenado) y revuelve.
Deja cocinando a fuego medio hasta que reduzca el líquido y quede más seco.
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