Atún Sellado con Granola

Name: Atún Sellado con Granola
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de granola Kellogg’S® granos ancestrales; semillas de girasol, amaranto y pasas; 2 atunes; 2/3 tazas de aceite de oliva; 1/2 tazas de salsa de soya; 4 cucharadas de vinagre de manzana; 2 cucharadas de aceite de cacahuate; 3 cucharadas de jugo de limón

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Prepara este rico y bajo en grasa, atún sellado con granola. Es una receta muy fácil de hacer además de que tiene un rico contraste de sabores y una crujiente costra de Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas. Acompáñala con una rica salsa oriental y ¡disfruta!

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Ingredientes

2 porciones

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2 tazas de granola Kellogg’S® granos ancestrales; semillas de girasol, amaranto y pasas
2 atunes
2/3 tazas de aceite de oliva
1/2 tazas de salsa de soya
4 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite de cacahuate
3 cucharadas de jugo de limón

Preparación

Mezcla el aceite de oliva, la salsa de soya, el vinagre de manzana, el aceite de cacahuate y el jugo de limón.

Cubre el atún con la marinada y déjalo reposar por 2 minutos. Pasa el atún por Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas y cubre todos los lados del atún.

Calienta un sartén y coloca el atún. Sella todos los lados del atún por 3 minutos.Retira del fuego y refrigéralo,esto ayuda a parar la cocción y facilita el poder cortarlo.

Coloca el resto de la marinada en una olla y déjalo hervir por unos minutos hasta que reduzca ligeramente. Saca el atún del refrigerador y córtalo en láminas delgadas.

Sirve junto con la salsa.