El atún tártaro en salsa de BBQ es una receta fresca, ligera, deliciosa y perfecta como entrada de una rica cena. Es sencilla de elaborar y si agregas la salsa de BBQ con Orégano Cocina Mestiza® quedará espectacular.
Conoce más sobre Cocina Mestiza®
Ingredientes4 porciones
Preparación
Pica finamente el atún y sazónalo con las especias, previamente molidas. Agrega el aceite de oliva y el jugo de limón. Agrégale sal y pimienta, reserva.
Mezcla el perejil y el cilantro, cuidando de no maltratarlas, corta en láminas muy delgadas las manzanas. Mezcla la fruta con las hierbas de olor.
Aplasta el aguacate para formar un puré, añade sal y pimienta y un poco de aceite de oliva.
Calienta la salsa BBQ en una olla a temperatura muy baja por 20 minutos, revisa la sazón.
Monta el atún, coloca un poco de salsa en un plato. Posteriormente coloca un poco del aguacate y encima de este, añade el atún y por último, los brotes.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Cómo hacer Tortitas de Pollo en Salsa Verde
Tataki de Atún con Salsa de Arándano
Papas Fritas BBQ Envueltas en Tocino
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: