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Victor Robles

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Receta de Cama de Atún con Angulas de Surimi
Receta

Cama de Atún con Angulas de Surimi

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Para este mundial todos los amigos y amigas tenemos lista la fiesta y la botana para poder disfrutar el gran triunfo de México y ser los mejores. ¡Vamos México!

Ingredientes

5 porciones
  • 2 latas de atún
  • 2 latas de angula de surimi
  • chiles en escabeche al gusto
  • 1 aguacate
  • 1 jitomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/2 cebolla blanca
  • aceites de oliva
  • lechugas verdes
  • galletas saladas

    Preparación

    Colocar en un recipiente de vidrio el atún previamente drenado, el jitomate y las cebollas picadas finamente, chiles en escabeche al gusto y unas gotitas de aceite de oliva. Mezclar muy bien todos los ingredientes y salpimentar.
    Colocar en un platón extendido las galletas. Cada una deberá llevar un poco de angulas, mezcla de atún,una rebanadita de aguacate y un trocito de lechuga. O si lo prefieres la lechuga puede únicamente adornar el plato.

    PRESENTACIÓN

    En una charola poner el atún y las angulas con una base de lechuga y acompañar con galletas.

    TIPS

    Coloca las galletas únicamente al momento de servirlas para evitar que se remojen.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    97.0
    kcal
    4.9%
    Carbohidratos
    11.0
    g
    3.7%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.8%
    Lípidos
    6.0
    g
    9.3%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.6%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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