x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Canelones Rellenos de Atún con Salsa de Jitomate
Marina

Marina Azul
Receta de Canelones Rellenos de Atún con Salsa de Jitomate
Marina

Marina Azul
Receta de Canelones Rellenos de Atún con Salsa de Jitomate
Marina

Marina Azul
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Canelones Rellenos de Atún con Salsa de Jitomate

60 minutos
Media
4 porciones
1
Los canelones son un clásico italiano, prueba esta exquisita versión, rellenos de atún con jitomate deshidratado, lo que le da un sabor muy sofisticado. Van servidos con salsa de jitomate y queso. Te encantarán.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 4 cucharadas de nuez finamente picada
  • 4 cucharadas de alcaparras
  • 8 sobres de Atún Marina azul® con jitomate deshidratado en aceite de oliva (74 g c/u) para el relleno
  • 2 sobres de Atún Marina Azul® en aceite de oliva (74 g c/u) para el relleno
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada, para la salsa
  • 2 dientes de ajo finamente picado, para la salsa
  • 4 piezas de jitomate escalfados y picados, para la salsa
  • 2 ramas de albahaca para la salsa
  • al gusto de sal y pimienta para la salsa
  • 1/3 de taza de vino blanco para la salsa
  • 12 piezas de canelón
  • 1 taza de queso mozzarella para gratinar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En una sartén calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla con el ajo, las nueces, las alcaparras, el Atún Marina Azul®.
    Agrega el queso parmesano y el orégano, cocina por 2 minutos más. Reserva.
    Para la salsa, en una olla calienta el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, los jitomates, la albahaca, sazona con sal y pimienta, cocina por 5 minutos, agrega el vino blanco y deja reducir por 3 minutos más. Reserva.
    Rellena los canelones con el relleno de atún, coloca sobre un refractario, baña con la salsa, agrega el queso mozzarella y hornea por 15 minutos o hasta que los canelones estén cocidos.
    Sirve acompañado de baguette y ensalada.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido, decorado con hojitas de albahaca fresca, acompañado de una copa de vino blanco.

    TIPS

    Utiliza sauvignon blanc que tiene un sabor seco, fresco, suave, y ayudará a resaltar el sabor de la salsa y equilibrará los sabores del atún.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    405
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    13.6
    g
    4.5%
    Proteínas
    25.5
    g
    51%
    Lípidos
    27.9
    g
    43%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.7%
    Azúcares
    4.0
    g
    4.4%
    Colesterol
    66.7
    mg
    22%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Tere Salazar
    2018-05-23T16:49:35.00-06
    Fabulosa
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD