Refrescante ceviche tipo oriental a base de prácticos cubitos de atún aleta amarilla, acompañados de pepino, mango, jícama y piña que le van a dar un toque muy tropical. Además, tiene un toque picosito de chile manzano y va marinado en una vinagreta deliciosa de tamarindo.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Para el aderezo, en un bowl mezcla el aceite de ajonjolí, con el concentrado de tamarindo, el jugo de limón, la salsa de soya, el jugo de naranja, el jengibre, la cebolla morada y el ajo. Mezcla perfectamente bien.
En un bowl combina el cilantro, el pepino, el mango, la jícama, el chile manzano, la piña y los Cubitos de Atún Dolores® Aleta Amarilla, agrega la vinagreta, y sazona. Marina en refrigeración 30 minutos.
Decora el ceviche con hojas de cilantro frescas y acompáñalo con tostadas de ajonjolí.
Disfruta.
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