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Receta de Chiles Poblanos Rellenos de Atún
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Receta de Chiles Poblanos Rellenos de Atún
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Chiles Poblanos Rellenos de Atún

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Exquisitos chiles rellenos de atún cubiertos con aderezo y acompañados de una rica ensalada de lechuga, puedes hacerlos en salsa de jitomate quedan deliciosos.
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Chiles Poblanos Rellenos de Atún
Exquisitos chiles rellenos de atún cubiertos con aderezo y acompañados de una rica ensalada de lechuga, puedes hacerlos en salsa de jitomate quedan deliciosos.

Ingredientes

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  • 6 latas de atún en agua dolores
  • 12 chiles poblanos
  • 4 hojas de lechuga
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento picado
  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 1/2 cucharada de perejil picado
  • 1/2 cucharada de mayonesa
  • aceites
  • sal
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Chiles Poblanos Rellenos de Atún
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Preparación

A los chiles de les hace una incisión por un lado y se cocer en agua hirviendo con sal, durante un minuto. Se desvenan, se le quitan las semillas y la cascara. Se pica el atún junto con la cebolla, pimiento y se adereza con sal y pimienta. Se rellenan los chiles y se pasan por harina.
Se bate el huevo como para chiles rellenos se pasan los chiles y se fríen. Dejar enfriar. Se preparar una salsa con la mayonesa, mostaza, perejil picado sal y pimienta, se puede rebajar con un poco de jugo de limón para que no quede tan espesa. En cada plato en una cama de lechuga, se disponen 3 chiles y se bañan con un poco de salsa. Se les espolvorea perejil picado y decora con jitomate picado.

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Calificaciones (1)
Hugo Raúl
2014-08-21T12:18:18.00-06
A través de iOS Muy buena
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiles Poblanos Rellenos de Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
154
kcal
7.7%
154 kcal
Carbohidratos
17.0
g
5.7%
17.0 g
Proteinas
5.0
g
10%
5.0 g
Lípidos
8.8
g
14%
8.8 g
Fibra dietética
6.8
g
14%
6.8 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
39.7
mg
13%
39.7 mg
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