x
ImagenReceta
Lorenza

Lorenza Ávila

PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Chimichurri de Aguacate con Atún Sellado
Lorenza

Lorenza Ávila

Receta de Chimichurri de Aguacate con Atún Sellado
Lorenza

Lorenza Ávila

Receta de Chimichurri de Aguacate con Atún Sellado
Lorenza

Lorenza Ávila

Receta de Chimichurri de Aguacate con Atún Sellado
Chelo

Chelo Cheli

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Chimichurri de Aguacate con Atún Sellado

30 minutos
Baja
4 porciones
6
Esta receta original de chimichurri te fascinará, es el complemento perfecto para cualquier carne y que mejor, para acompañarla con un atún sellado, una receta rica en omegas y aceites esenciales.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de perejil finamente picado
  • 4 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 2 cucharadas de orégano
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de hojuela de chile
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 piezas de aguacate cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 4 piezas de atún fresco
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    En una cacerola a fuego bajo calienta el aceite de oliva y agrega el perejil, el cilantro, el orégano y el ajo, las hojuelas de chile y deja cocinar por 5 minutos , deja enfriar y reserva.
    Sazona el atún con sal y pimienta.
    En una sartén a fuego alto calienta el aceite de girasol y sella el atún, 2 minutos por un lado y 2 minutos por otro lado.
    Agrega en el chimichurri ya frío el aguacate, mezcla y sazona con sal y pimienta.
    Sirve el atún con el chimichurri de aguacate.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido bañado de chimichurri y una copa de vino.

    TIPS

    No agregues el aguacate si el chimichurri aún está caliente, ya que de esta manera oxidará el aguacate y le restará propiedades.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    89.4
    kcal
    4.5%
    Carbohidratos
    6.7
    g
    2.2%
    Proteínas
    1.4
    g
    2.8%
    Lípidos
    7.6
    g
    12%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.1%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Pamela x
    2018-08-12T01:06:39.00-06
    Muy rica y no solo para el atún
    Ivette Chairez
    2018-07-10T18:34:11.00-06
    Riquísimo!!!
    Chelo Cheli
    2018-03-09T15:48:38.00-06
    Exquisitooo!!!
    Catalina Arguedas
    2018-03-07T16:25:05.00-06
    Delicioso
    Maria Mon
    2017-06-16T20:28:35.00-06
    SI ME PODRÍAN DECIR QUE LLEVA LA ENSALADA QUE LA ACOMPAÑA, POR FAVOR!
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD