Croquetas de Atún para Principiantes

Name: Croquetas de Atún para Principiantes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata de atún en agua, escurrido; 1 huevo, batido; sal, al gusto; pimientas, al gusto; aceites, el necesario

5 mins

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Pilar Perez

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Es una receta muy fácil y pocos ingredientes para un presupuesto bajo como el de los universitarios o las personas que son principiantes, una muy fresca y deliciosa manera de comer pescado, se puede usar como entremés para una reunión solo hay que hacerlas a tamaño conveniente. Les aseguro que les van a encantar.

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Ingredientes

2 porciones

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1 lata de atún en agua, escurrido
1 huevo, batido
sal, al gusto
pimientas, al gusto
aceites, el necesario

Preparación

Se mezclan el atún , sal y y pimiento y el huevo en un recipiente hondo, ya integrados se forman bolitas del tamaño deseado, se pasan por el pan molido apretándolas.

En una cazuelita chica profunda con aceite que llene al menos la mitad de su profundidad para alcanzar cubrir las bolitas de atún, debe estar precalentada al menos 5 minutos antes de meter las bolitas de atún, se dejar dorar y girar hasta lograr el tono deseado.

PRESENTACIÓN

Se puede acompañar con arroz, o ensalada de lechuga, así como entremés con palillos en alguna reunión.

TIPS

Procurar tener el aceite precalentado para ahorrar tiempo, siempre usar papel absorbente para eliminar la mayor cantidad de aceite, si se requiere hacer para mas personas solo se doblan las cantidades.

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