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Receta de Empanadas de Atún Guisado
Receta

Empanadas de Atún Guisado

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Esta receta la hecho mi mamá en casa y le queda realmente rica , a todos nos encantan estas empanaditas de atún guisado con tomate y cebolla,son muy fáciles de preparar.

Ingredientes

5 porciones
  • 3 latas de atún (agua o aceite)
  • 1 jitomate
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de cilantro
  • catsup
  • 400 gramos de pasta hojaldrada
  • aceites
  • 2 huevos para dar brillo
  • aceites
  • sal
  • pimientas
  • 3 atunes en lata en agua o aceite

    Preparación

    Primeramente vamos a guisar nuestro atún, para esto vamos a agregar el tomate y la cebolla, y drenaremos el atún para posterior mente agregarlo a nuestra sartén.
    Después de unos 3 minutos de haber agregado el atún vamos a sazonar con sal y pimienta, agregamos el cilantro (picado muy finamente).
    Ahora le agregamos unas dos cucharaditas de salsa catsup más o menos o al gusto.
    Apagamos nuestro fuego y trabajamos con la masa, hay que estirarla con un rodillo y cortar círculos para formar nuestras empanaditas.
    Ya que están cortados vamos a rellenar con el atún, las doblas a la mitas y con un tenedor sellas toda la orilla.
    Ponlas en una charola engrasada o con papel encerado, y agrégales brillo con el huevo, para esto debes ponerlo en un recipiente y mezclar muy bien, ahora con una brocha vas a barnizar tus empanadas y las metes al horno a una temperatura de 170°C por alrededor de 40 minutos o hasta que empece a tomar un color dorado.

    TIPS

    Si gustas tu puedes agregarle un poco de chile a tu guiso de atú.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    613
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    41.5
    g
    14%
    Proteínas
    34.2
    g
    68%
    Lípidos
    34.0
    g
    52%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    3.3
    g
    3.6%
    Colesterol
    118
    mg
    39%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Irma Gonzalez
    12/07/2014 17:43:12
    QUE RICAS SE VEN MUY BUENAS
    sofia a. vazquez
    10/06/2014 17:57:46
    rico Voy a hacerla espero me quede muy bien

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