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Receta de Empanadas de Atún Guisado
Receta

Empanadas de Atún Guisado

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Esta receta la hecho mi mamá en casa y le queda realmente rica , a todos nos encantan estas empanaditas de atún guisado con tomate y cebolla,son muy fáciles de preparar.

Ingredientes

5 porciones
  • 3 latas de atún, (agua o aceite)
  • 1 jitomate
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • catsup
  • 400 gramos de pasta hojaldrada
  • aceites
  • 2 huevos, para dar brillo
  • aceites
  • sal
  • pimientas
  • 3 atunes en lata, en agua o aceite

Preparación

Primeramente vamos a guisar nuestro atún, para esto vamos a agregar el tomate y la cebolla, y drenaremos el atún para posterior mente agregarlo a nuestra sartén.
Después de unos 3 minutos de haber agregado el atún vamos a sazonar con sal y pimienta, agregamos el cilantro (picado muy finamente).
Ahora le agregamos unas dos cucharaditas de salsa catsup más o menos o al gusto.
Apagamos nuestro fuego y trabajamos con la masa, hay que estirarla con un rodillo y cortar círculos para formar nuestras empanaditas.
Ya que están cortados vamos a rellenar con el atún, las doblas a la mitas y con un tenedor sellas toda la orilla.
Ponlas en una charola engrasada o con papel encerado, y agrégales brillo con el huevo, para esto debes ponerlo en un recipiente y mezclar muy bien, ahora con una brocha vas a barnizar tus empanadas y las metes al horno a una temperatura de 170°C por alrededor de 40 minutos o hasta que empece a tomar un color dorado.

TIPS

Si gustas tu puedes agregarle un poco de chile a tu guiso de atú.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Irma Gonzalez
12/07/2014 17:43:12
QUE RICAS SE VEN MUY BUENAS
sofia a. vazquez
10/06/2014 17:57:46
rico Voy a hacerla espero me quede muy bien

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