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Receta

Hojaldrades con Atun y Piña

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Esta es una receta rápida y deliciosa que te hará quedar muy bien, sobretodo cuando tienes invitados sorpresa ya que la masa se mantiene en el congelador lista para usarse.

Ingredientes

20 porciones
  • 2 latas de atún
  • 2 jitomates
  • 1 cebolla
  • 3 huevos, de codorniz en rodajas
  • 1/2 cebollas
  • 30 gramos de cilantro fresco
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 50 gramos de queso mozzarella
  • 5 rebanadas de piña en almíbar
  • 1 huevo
  • 250 gramos de pasta hojaldrada

Preparación

Precalienta el horno a 250° C al iniciar la preparación. Bate el huevo.
Extiende la masa de hojaldre y corta en cuadritos de 5x5 centímetros aproximadamente.
Haz un sofrito con el jitomate picado, la cebolla y el cilantro. Reserva.
Coloca una capa delgada de cada ingrediente iniciando con el queso mozzarella rallado, atún, piña en cuadritos,rebanadas de huevo y el sofrito de jitomate. Asegúrate que el relleno quede al centro siempre.
Barniza con un pincel los bordes de la masa con el huevo batido y coloca otro cuadro de 5x5 centímetros encima. Con la ayuda de un tenedor aplastar los bordes.
Barniza la parte superior del hojaldre con huevo batido y cubre generosamente de queso parmesano.
Lleva al horno a la máxima temperatura por 20 minutos o hasta que la masa se vea doradita y sirve.

TIPS

Puedes acompañarlo con una bebida caliente o fría según la hora.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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