sandra torres echeverry

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Hojaldrades con Atun y Piña

15 mins

20 mins

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Esta es una receta rápida y deliciosa que te hará quedar muy bien, sobretodo cuando tienes invitados sorpresa ya que la masa se mantiene en el congelador lista para usarse.

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Ingredientes

20 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 250° C al iniciar la preparación. Bate el huevo.

Extiende la masa de hojaldre y corta en cuadritos de 5x5 centímetros aproximadamente.

Haz un sofrito con el jitomate picado, la cebolla y el cilantro. Reserva.

Coloca una capa delgada de cada ingrediente iniciando con el queso mozzarella rallado, atún, piña en cuadritos,rebanadas de huevo y el sofrito de jitomate. Asegúrate que el relleno quede al centro siempre.

Barniza con un pincel los bordes de la masa con el huevo batido y coloca otro cuadro de 5x5 centímetros encima. Con la ayuda de un tenedor aplastar los bordes.

Barniza la parte superior del hojaldre con huevo batido y cubre generosamente de queso parmesano.

Lleva al horno a la máxima temperatura por 20 minutos o hasta que la masa se vea doradita y sirve.