x
Luisa

Luisa Santos

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Lasaña de Atún
Receta

Lasaña de Atún

25 min
20 min
Media
4.67
|
49
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Es una receta muy nutritiva, con la que quedarás como un excelente anfitrión pues el toque del atún la vuelve maravillosa. Se conserva perfectamente en congelación durante dos semanas, por lo que podrás tenerlo como un recurso ideal para cuando tengas visitas inesperadas o reuniones por venir.

Ingredientes

8 porciones
  • 8 lasagnas secas láminas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cebolla grande, picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de agua del atún
  • 3/4 de taza de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 latas de atún en agua drenado
  • 2 zanahorias peladas, picadas en cubitos
  • 1 papa grande, pelada y picada en cubitos
  • 1 rama de apio picado finamente
  • 2 rodajas de poro picadas finamente
  • 1/2 kilo de jitomate guaje picado en cubitos
  • 1/2 taza de crema
  • 1 huevo
  • 3/4 de taza de queso oaxaca deshebrado
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • 200 gramos de queso manchego rebanado
  • 1 cucharada de aceite

    Preparación

    Precalienta el horno a 175º C y engrasa un molde para hornear.
    Cuece la lasaña en agua hirviendo de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre bien.
    Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio y sofríe la mitad de la cebolla picada hasta que se vea transparente. Agrega la harina, deja que se dore un poco e incorpora el agua del atún. Mueve para desbaratar los grumos y añade la leche. Sazona con sal y pimienta. Mezcla bien.
    En otro sartén calienta 1 cucharada de aceite y sofríe el resto de cebolla, cuando esté transparente añade el diente de ajo y el jitomate picado. Una vez que suelte el hervor añadimos las zanahorias . Cuando haya soltado sus jugos, añadimos la papa, el poro, perejil. Al último añadimos el atún. Verifica la sazón, baja la flama y cocina hasta que se evapore el líquido.
    Acomoda una capa de pasta en el fondo del molde y cubre con un una capa del guiso de atún. Luego una capa de salsa blanca, y una capa de queso Oaxaca.
    Repite el procedimiento de capas hasta terminar con una capa de pasta.
    Bate la crema con el huevo fresco y vierte sobre la lasaña. Cubre con queso y espolvorea con perejil.
    Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso se haya gratinado y dorado.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña de una ensalada verde.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2139
    kcal
    107%
    Carbohidratos
    394
    g
    131%
    Proteínas
    75.9
    g
    152%
    Lípidos
    24.4
    g
    38%
    Fibra dietética
    20.9
    g
    42%
    Azúcares
    24.1
    g
    27%
    Colesterol
    94.4
    mg
    31%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    China Vigil
    07/12/2017 07:19:44
    Interesante y de rente hay que probarla.
    Patricia Ruiz
    04/08/2017 15:09:43
    Me quedo delicioso y a mi familia le encantó
    Irma Gonzalez
    29/06/2014 23:36:50
    me encantó! deliciosa receta

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Lasaña Navideña de Atún

    2 Comentarios

    Cocktail de Atún

    0 Comentarios

    Champiñones Rellenos de Atún

    3 Comentarios

    Sopa de Mariscos

    2 Comentarios

    Arroz Blanco con Mariscos

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD