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Veronica Dominguez Cortes
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Receta de Macarrones con Verduras y Atún
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Receta

Macarrones con Verduras y Atún

40 min
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Receta fresca, fácil y rápido de hacer¡ a tu familia le encantará!. A la mia le gusta mucho. Si tienes una reunión o si tendrás una cena esta receta es perfecta para ti.
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Veronica Dominguez Cortes
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Macarrones con Verduras y Atún
Receta fresca, fácil y rápido de hacer¡ a tu familia le encantará!. A la mia le gusta mucho. Si tienes una reunión o si tendrás una cena esta receta es perfecta para ti.

Ingredientes

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  • 200 gramos de macarrón pasta
  • 2 latas de atún
  • 2 jitomates maduros
  • 1/2 calabacín
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 cebolla mediana
  • hierbas provenzal
  • quesos manchego o parmesano rallado
  • sal al gusto
  • aceites de oliva extra virgen
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Macarrones con Verduras y Atún

Preparación

Comenzamos limpiando y cortando las verduras en trozos pequeños. Ponemos una sartén al fuego con un par de cucharadas de aceite y añadimos la cebolla, rehogamos y dejamos cocinar. Pasados un par de minutos, añadimos el pimiento rojo y mezclamos bien. A continuación, añadimos el calabacín y, por último, añadimos el tomate. Salamos el conjunto, le añadimos hierbas provenzales y dejamos cocinar hasta que el tomate esté completamente deshecho. En este momento, añadimos el atún, rehogamos y dejamos cocinar a fuego muy bajo durante un par de minutos más.
Por otro lado, en una cazuela ponemos a hervir abundante agua con sal y, cocemos los macarrones siguiendo las indicaciones del fabricante. Cuando los macarrones estén en su punto, los volcamos en un escurridor y devolvemos a la cazuela. Vertemos, sobre los macarrones, las verduras con atún y mezclamos bien para que se impregnen. Servimos la pasta espolvoreada de queso rallado al gusto.
Veronica

Veronica Dominguez Cortes

TIPS

"Puedes ponerle las verduras que más te gusten. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Macarrones con Verduras y Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
460
kcal
23%
460 kcal
Carbohidratos
94.8
g
32%
94.8 g
Proteinas
18.3
g
37%
18.3 g
Lípidos
2.2
g
3.4%
2.2 g
Fibra dietética
8.6
g
17%
8.6 g
Azúcares
16.3
g
18%
16.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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