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Dolores Platt
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Receta de Medallón de Atún con Sabor Asiático
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Receta de Medallón de Atún con Sabor Asiático
Receta
1

Medallón de Atún con Sabor Asiático

22 minutos
Baja
2 porciones
1
Nada como un sabor agridulce en la comida, aquí les comparto una rica receta que se puede hacer con atún o cualquier otro filete de pescado con un toque asiático utilizando soya, jengibre, miel de abeja y ajonjolí.

Ingredientes

  • 2 Medallones de Atún Dolores®
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • pizcas de jengibre molido
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de ajonjolí tostado
  • 1 cucharadita de miel de abeja

    Preparación

    En un recipiente mezclar miel de abeja, salsa soya y jengibre.
    Poner los filetes de atún en un platón salpimentar y agregar la mezcla anterior.
    En una parrilla poner el filete de atún por 6 minutos cada lado, el centro quedará rosa. Si gustas déjalo más tiempo para que esté más cocido.

    PRESENTACIÓN

    Emplatar el atún, espolvorear ajonjolí tostado.

    TIPS

    Guarnición: arroz blanco al vapor, arroz salvaje o integral y verduras al gusto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    305
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    2.2
    g
    0.7%
    Proteínas
    59.9
    g
    120%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.1%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    94.0
    mg
    31%
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