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Dolores Platt

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Receta de Medallón  de Atún con Salsa Mediterránea
Receta

Medallón de Atún con Salsa Mediterránea

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Rica receta de medallones de atún acompanada de una salsa a base de cebolla, aceituna negra y tomates. Te invito a probar todo el sabor de la cocina mediterránea sin salir de casa.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 Medallones De Atún Dolores®
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 4 jitomates saladet, picado en cubos pequeños
  • 10 aceitunas negras, sin hueso, picadas en cuartos
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1/2 cucharaditas de tomillo
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Poner los medallones de atún en un platón, untar cada uno con 1 ½ cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
En una sartén caliente, agregar ½ cucharada de aceite de oliva y acitronar la cebolla por 10 minutos. Añade el jitomate , aceitunas, ajo, sal y tomillo. Deja por 5 minutos. Reserva un poco de salsa.
Cocina el atún en una parrilla 5 minutos de cada lado, el centro quedará rosa. Si gustas puedes dejarlo más tiempo para que este más cocido.

PRESENTACIÓN

Emplata el atún y coloca encima un poco de salsa mediterránea.

TIPS

Acompaña de pasta, arroz integral o salvaje.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
11/08/2016 07:23:19
me párese muy deliciosa y saludable me párese muy deliciosa y saludable 

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