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Receta de Medallón de Atún con Salsa Mediterránea

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1

Medallón de Atún con Salsa Mediterránea

TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 2

Rica receta de medallones de atún acompanada de una salsa a base de cebolla, aceituna negra y tomates. Te invito a probar todo el sabor de la cocina mediterránea sin salir de casa.

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Medallón de Atún con Salsa Mediterránea

Rica receta de medallones de atún acompanada de una salsa a base de cebolla, aceituna negra y tomates. Te invito a probar todo el sabor de la cocina mediterránea sin salir de casa.

Ingredientes

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2 Medallones de Atún Dolores®
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla finamente picada
4 jitomates saladet picado en cubos pequeños
10 aceitunas negras sin hueso, picadas en cuartos
2 dientes de ajo finamente picado
1/2 cucharadita de tomillo
sal y pimienta al gusto

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Medallón de Atún con Salsa Mediterránea

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Preparación

Poner los medallones de atún en un platón, untar cada uno con 1 ½ cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.

En una sartén caliente, agregar ½ cucharada de aceite de oliva y acitronar la cebolla por 10 minutos. Añade el jitomate , aceitunas, ajo, sal y tomillo. Deja por 5 minutos. Reserva un poco de salsa.

Cocina el atún en una parrilla 5 minutos de cada lado, el centro quedará rosa. Si gustas puedes dejarlo más tiempo para que este más cocido.

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Receta: 5
Nivel:

TIPS

"Acompaña de pasta, arroz integral o salvaje."

PRESENTACIÓN

"Emplata el atún y coloca encima un poco de salsa mediterránea."

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Calificaciones (1)

Anónimo

2016-08-11T07:23:19.00-06

me párese muy deliciosa y saludable me párese muy deliciosa y saludable

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Medallón de Atún con Salsa Mediterránea

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

2357

kcal

118%

Carbohidratos

126

g

42%

Proteinas

73.7

g

147%

Lípidos

185

g

284%

Fibra dietética

60.5

g

121%

Azúcares

11.1

g

12%

Colesterol

94.0

mg

31%

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