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Medallones de Atún con Salsa Mediterránea

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Prepara estos deliciosos medallones de atún Tuny con salsa mediterránea, son completamente deliciosos y súper saludables.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 Atún Tuny® en medallones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 4 jitomates
  • 10 aceitunas verdes
  • 1 diente de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Poner los medallones de atún en un platón, untar cada uno con 1 ½ cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
En una sartén caliente, agregar ½ cucharada de aceite de oliva y acitronar la cebolla por 10 minutos.
Añade el jitomate, aceitunas, ajo, sal y laurel.
Cocina hasta que todos los ingredientes se hayan cocido.
Cocina el atún en una parrilla 5 minutos de cada lado, el centro quedará rosa.
Servir el atún con la salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
223
kcal
11%
Carbohidratos
26.4
g
8.8%
Proteínas
28.5
g
57%
Lípidos
2.2
g
3.4%
Fibra dietética
7.3
g
15%
Azúcares
16.3
g
18%
Colesterol
43.2
mg
14%
Esha
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