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Receta de Medallones de Atún Deliciosos
Receta
2

Medallones de Atún Deliciosos

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Deliciosa receta de medallones de atún fácil y rápida de preparar.Sumamente saludable y deliciosa. Es tan versátil que la puedes acompañar de cualquier guarnición como arroz al vapor y verduras.

Ingredientes

  • 4 Medallones de Atún Dolores®
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 pimientos verdes en cuadritos
  • 2 papas peladas y picadas en cuadritos
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • sal y pimienta al gusto
  • agua cantidad necesaria

    Preparación

    Calienta el aceite y acitrona la cebolla.
    Agrega el ajo y el pimiento, sofríe ligeramente.
    Añade las papas y el puré de tomate. Sazona con sal y pimienta.
    Agrega agua hasta cubrir las verduras y deja cocer a fuego bajo por 15 minutos.
    Incorpora los medallones de atún y continúa cocinando por 10 minutos más.
    Rectifica la sazón.

    PRESENTACIÓN

    Decora con unas ramitas de perejil o cilantro.

    TIPS

    Si deseas un sabor más intenso sustituye el agua por caldo de pescado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    362
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    23.2
    g
    7.7%
    Proteínas
    61.1
    g
    122%
    Lípidos
    1.4
    g
    2.1%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    7.1%
    Azúcares
    3.5
    g
    3.9%
    Colesterol
    94.0
    mg
    31%
    Esha
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