Deliciosa receta de medallones de atún fácil y rápida de preparar.Sumamente saludable y deliciosa. Es tan versátil que la puedes acompañar de cualquier guarnición como arroz al vapor y verduras.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Calienta el aceite y acitrona la cebolla.
Agrega el ajo y el pimiento, sofríe ligeramente.
Añade las papas y el puré de tomate. Sazona con sal y pimienta.
Agrega agua hasta cubrir las verduras y deja cocer a fuego bajo por 15 minutos.
Incorpora los medallones de atún y continúa cocinando por 10 minutos más.
Rectifica la sazón.
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