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Receta

Molde de Atún

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Prepara esta receta de molde de atún, te encantará. Puedes acompañarlo con tu guarnición favorita. Todos quedarán sorprendidos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de agua
  • 1 sobre de cebolla, dip de crema de cebolla
  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 1 atún en lata
  • 1/2 tazas de apio, picado
  • 1 taza de pimiento rojo, picado
  • chiles en escabeche, o chiles encurtidos picados
  • 2 huevos, cocidos picados en cuadritos
  • 1 cucharada de jugo, de limón

Preparación

Disuelve en un poco de agua el contenido de la crema de cebolla, llévalo al fuego y cocina por 8 minutos hasta que espese.
Añade la gelatina sin sabor y mezcla bien. Agrega los demás ingredientes y revuelve.
Vierte la preparación en un molde previamente engrasado.
Refrigera hasta que cuaje por completo. Adorna con una ramita de perejil.

PRESENTACIÓN

Utiliza un molde en forma de flor para lograr un mousse lindísimo. Adorna con uvas o jitomates cherry.

TIPS

Hazlo un día antes de tus eventos para dejar refrigerando toda la noche.

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