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Laura Martinez
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Receta de Pay de Atún con Queso
Receta

Pay de Atún con Queso

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Delicioso pay que te encantará con su sabor y textura perfectos, puede comerse frio o caliente. Es una receta muy versatil y buena opción para preparar de manera diferente el atún en lata.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de pimienta
  • 1 cucharada de cebolla, finamente picada
  • 100 gramos de atún en lata
  • 1/2 tazas de queso chihuahua
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 45 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 6 cucharadas de agua, fría

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Prepara la pasta con la taza y media de harina, mantequilla, aceite, sal y las 5 o 6 cdas. de agua fría, mezcla todo suavemente con los dedos, forma una bola y deja reposar 20 minutos.
Hierve la leche y deja que enfríe un poco.
Bate los huevos con una cucharada de harina, 1/4 cda. de sal, 1/4 cda. de pimienta y la cebolla picada.
Extiende la pasta de pay, forra un molde con ella y pícala con un tenedor.
Encima agrega el atún, el queso en cuadritos, la mezcla de leche y huevos.
Hornea de 30 a 40 minutos a que dore.

TIPS

Servir con ensalada de lechuga.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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