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Receta de Pay de Atún con Queso
Maria Laura

Maria Laura Martinez
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Receta
1

Pay de Atún con Queso

60 minutos
Baja
8 porciones
1
Delicioso pay que te encantará con su sabor y textura perfectos, puede comerse frio o caliente. Es una receta muy versatil y buena opción para preparar de manera diferente el atún en lata.

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 3 piezas de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 100 gramos de atún en lata
  • 1/2 taza de queso chihuahua
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 45 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de agua fría

    Preparación

    Precalienta el horno a 180ºC.
    Prepara la pasta con la taza y media de harina, mantequilla, aceite, sal y las 5 o 6 cdas. de agua fría, mezcla todo suavemente con los dedos, forma una bola y deja reposar 20 minutos.
    Hierve la leche y deja que enfríe un poco.
    Bate los huevos con una cucharada de harina, 1/4 cda. de sal, 1/4 cda. de pimienta y la cebolla picada.
    Extiende la pasta de pay, forra un molde con ella y pícala con un tenedor.
    Encima agrega el atún, el queso en cuadritos, la mezcla de leche y huevos.
    Hornea de 30 a 40 minutos a que dore.

    TIPS

    Servir con ensalada de lechuga.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    310
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    36.1
    g
    12%
    Proteínas
    13.1
    g
    26%
    Lípidos
    14.1
    g
    22%
    Fibra dietética
    5.2
    g
    10%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.3%
    Colesterol
    32.3
    mg
    11%
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