Delicioso pay que te encantará con su sabor y textura perfectos, puede comerse frio o caliente. Es una receta muy versatil y buena opción para preparar de manera diferente el atún en lata.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180ºC.
Prepara la pasta con la taza y media de harina, mantequilla, aceite, sal y las 5 o 6 cdas. de agua fría, mezcla todo suavemente con los dedos, forma una bola y deja reposar 20 minutos.
Hierve la leche y deja que enfríe un poco.
Bate los huevos con una cucharada de harina, 1/4 cda. de sal, 1/4 cda. de pimienta y la cebolla picada.
Extiende la pasta de pay, forra un molde con ella y pícala con un tenedor.
Encima agrega el atún, el queso en cuadritos, la mezcla de leche y huevos.
Hornea de 30 a 40 minutos a que dore.
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