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Irma Gonzalez

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Receta

Rollitos de Atún

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Una deliciosa receta de atún que funciona muy bien de plato fuerte ya que es muy completa. A la familia le encantará por lo rica y nutritiva que es. Además es ideal para una cena con invitados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 atún
  • papeles para hornear
  • 2 tazas de puré de papa
  • 50 gramos de cilantro fresco, picado
  • 200 gramos de queso oaxaca, deshebrado
  • sal, al gusto
  • pizcas de pimienta
  • 320 gramos de chile poblano, asado y pelado
  • 250 mililitros de puré de tomate

Preparación

Precalienta el horno a 200°C. Mezcla el puré de papa con el atún, el cilantro, el queso, y salpimenta.
Corta la parte superior de los chiles y corta cuatro hojas del papel, en cada uno acomoda un chile.
Agrega dos cucharadas de atún y papa y forma rollitos.
hornearlos por 15 minutos. servirlos y bañarlos con el pure de tomate

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz o spaghetti.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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