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Irma Gonzalez

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Receta

Rollitos de Atún

40 mins
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3
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Una deliciosa receta de atún que funciona muy bien de plato fuerte ya que es muy completa. A la familia le encantará por lo rica y nutritiva que es. Además es ideal para una cena con invitados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 atún
  • 2 tazas de puré de papa
  • 50 gramos de cilantro fresco, picado
  • 200 gramos de queso oaxaca, deshebrado
  • sal, al gusto
  • pizcas de pimienta
  • 320 gramos de chile poblano, asado y pelado
  • 250 mililitros de puré de tomate

Preparación

Precalienta el horno a 200°C. Mezcla el puré de papa con el atún, el cilantro, el queso y salpimenta.
Corta la parte superior de los chiles y corta cuatro hojas del papel para hornear, en cada uno acomoda un chile.
Agrega dos cucharadas de atún y papa y forma rollitos.
Hornearl por 15 minutos. servirlos y bañarlos con el puré de tomate.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz o spaghetti.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
191.5
kcal
9.58%
Carbohidrato, por diferencia
7.2
g
2.4%
Proteína
10.3
g
20.6%
Lípido total (grasa)
13.9
g
21.38%
100
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