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Receta de Sopa de Coditos con Atún
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Receta

Sopa de Coditos con Atún

45 min
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Un día que quería salir de la comida tradicional, quise preparar algo que tuviera verduras, atún y pasta para que mis hijos pudieran comer algunos de los alimentos recomendados en el plato del buen comer y se me ocurrió esta receta. ¡Espero que les guste!
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Sopa de Coditos con Atún
Un día que quería salir de la comida tradicional, quise preparar algo que tuviera verduras, atún y pasta para que mis hijos pudieran comer algunos de los alimentos recomendados en el plato del buen comer y se me ocurrió esta receta. ¡Espero que les guste!

Ingredientes

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  • 2 latas de Atún
  • 1 paquete de pasta de coditos cocida
  • 1 taza de chícharo cocido
  • 2 tazas de zanahoria cocidas y picadas en cubitos
  • 1 taza de apio cocido, finamente picado
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Sopa de Coditos con Atún
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Preparación

Hierve los chícharos, las zanahorias y el apio en agua con sal por 30 minutos aproximadamente.
En un refractario para ensaladas revuelve las verduras cocidas (chicharos, zanahorias y apio) junto con la pasta de coditos cocida y el atún drenado. Mezcla con cuidado para no desbaratar la pasta. Reservar.
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TIPS

"Si gustas puedes agregar a la crema un cuarto de queso crema para darle un toque más gourmet. "

PRESENTACIÓN

"Sirve como entrada o como plato fuerte acompañado con ensalada de lechuga. Para complementar puedes preparar una crema de brócoli. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Coditos con Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
55.9
kcal
2.8%
55.9 kcal
Carbohidratos
11.4
g
3.8%
11.4 g
Proteinas
2.5
g
4.9%
2.5 g
Lípidos
0.3
g
0.5%
0.3 g
Fibra dietética
3.8
g
7.5%
3.8 g
Azúcares
5.2
g
5.8%
5.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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